Wspomaganie konstruowania układów redukcji drgań i hałasu maszyn
Użytkowanie środków technicznych wywołuje często także skutki negatywne.
czytaj opis »
Komputerowy zapis konstrukcji
W książce przedstawiono zagadnienia związane ze wspomaganiem komputerowym procesu konstrukcyjnego, ze szczególnym uwzględnieniem tworzenia dokumentacji rysunkowej.
czytaj opis »
Ochrona środowiska w gazownictwie i wykorzystaniu gazu
Książka ta jest poświęcona ochronie środowiska w gazownictwie i użytkowania gazu.
czytaj opis »
Żywność modyfikowana genetycznie. Poradnik konsumenta
W książce, w bardzo przystępny sposób, przedstawiono wyniki badań nad jednym z największych odkryć naukowych ubiegłego stulecia
czytaj opis »
Mięso i przetwory drobiowe. Technologia, higiena, jakość
W książce przedstawiono w sposób nowoczesny, z uwzględnieniem norm Unii Europejskiej, zagadnienia dotyczące technologii, higieny produkcji produktów z mięsa drobiowego oraz jakości mięsa drobiowego i przetworów drobiowych.
czytaj opis »
Ryby i bezkręgowce morskie. Pozyskiwanie, właściwości i przetwarzanie
Podręcznik o zwierzęcych zasobach morza wykorzystywanych do produkcji żywności jest napisany ze znakomitą znajomością przedmiotu i niewątpliwą pasją. Jest to vademecum zarówno dla studentów, doktorantów, towaroznawców, producentów żywności, jak i dla czytelników o wielostronnych zainteresowaniach, którzy chcą pogłębić swoją wiedzę w różnych dziedzinach nauki.
czytaj opis »
Podstawy biochemii
Jest to podręcznik, który oprócz teoretycznych podstaw biochemii ukazuje jej związki z przemysłem rolno-spożywczym i żywieniem człowieka.
czytaj opis »
Podstawy biochemii
W podręczniku przedstawiono podstawowe wiadomości o składzie i funkcjach komórki, energetyce i katalizie przemian biochemicznych oraz o koenzymach, witaminach i związkach pokrewnych.
czytaj opis »
Ogólna technologia żywności
Jest to kompendium wiedzy z zakresu technologii żywności. Scharakteryzowano w nim główne źródła żywności, surowce przemysłu żywnościowego i produkty spożywcze.
czytaj opis »
Biotechnologia żywności
W podręczniku przedstawiono główne zagadnienia dotyczące biotechnologii, z uwzględnieniem najnowszych osiągnięć w tej dziedzinie nauki.
czytaj opis »
Żywność wygodna i żywność funkcjonalna
Książka jest poświęcona technologii coraz powszechniej stosowanej żywności wygodnej oraz żywności funkcjonalnej, która umożliwia szybkie przygotowanie potraw bądź uszlachetnienie potraw gotowych.
czytaj opis »
Biotechnologia żywności. Wyd. 2 poprawione i uzupełnione
W podręczniku przedstawiono główne zagadnienia dotyczące biotechnologii, z uwzględnieniem najnowszych osiągnięć w tej dziedzinie nauki.
czytaj opis »
Emulgatory
Emulgatory (surfaktanty) są to związki powierzchniowo czynne, coraz powszechniej stosowane w światowym przemyśle żywnościowym, zwłaszcza do wyrobów niskotłuszczowych.
czytaj opis »
Reengineering i technologia informatyczna w restrukturyzacji procesów gospodarczych
Książka zawiera podstawowe zasady aplikacji technologii informatycznych w projektowaniu procesów gospodarczych.
czytaj opis »
Testy maturalne z matematyki
Matura 2005 coraz bliżej. To, jak będzie wyglądać, jest na razie zagadką. Materiału do przerobienia jest bardzo dużo. Jeśli chcesz podejść do matury bez stresu, rozpocznij powtórkę już teraz.
czytaj opis »
Geografia państw świata
Wszechstronny informator o wszystkich krajach świata, mapy fizycznogeograficzne regionów, aktualne dane statystyczne, ponad 500 stron tekstu, 200 map i 500 kolorowych fotografii.
czytaj opis »
Gimnastyka dla kobiet w ciąży
Bezpieczny program ćwiczeń, dzięki któremu doskonale zniesiesz ciążę, wyciszysz emocje, znajdziesz siłę i wytrzymałość, by dzielnie znieść poród i szybko wrócić do formy. Omówiono tu też sposoby oddychania i techniki odprężające, a także zasady bezpieczeństwa i porady dotyczące ćwiczeń.
czytaj opis »
Historia wojen
",Historia wojen", Ilustrowana historia sztuki wojennej świata od czasów cywilizacji starożytnych do XXI wieku. Ilustrowana 336 mapami i diagramami oraz 150 fotografiami. Historia wojen ukazuje rozwój sztuki wojennej od czasów cywilizacji starożytnych do początków XXI wieku. Sposób w jaki walczyły narody kształtowany był przez czynniki: polityczne, ekonomiczne, społeczne, religijne, kulturalne, technologiczne, a nawet klimatyczne. Książka zwraca uwagę na wyniki niektórych wojen, o których decydowały zupełnie niewojskowe elementy, a także na wojskowe czynniki, które miały głębokie polityczne i społeczne konsekwencje.
czytaj opis »
Jak żyć z wirusowym zapaleniem wątroby typu C
To książka napisana z myślą o milionach ludzi cierpiących na tę śmiertelnie niebezpieczną chorobę. Zawiera odpowiedzi na pytania nękające osoby zarażone śmiercionośnym wirusem oraz ich rodziny i przyjaciół.
czytaj opis »
Książka kucharska dla kobiety w ciąży
Ponad sto przepisów na łatwe do przyrządzenia potrawy, które dostarczą niezbędne składniki odżywcze kobietom w ciąży oraz karmiącym piersią matkom.
czytaj opis »